Вино Angelo Gaja Sperss Barolo 2017 1.5 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Angelo Gaja Sperss Barolo производится из винограда сорта Неббиоло. Виноград выращивается в провинции Серралунга, где в 1988 году Анджело Гайя приобрел один из лучших виноградников общей площадью в 30 га и назвал его "Sperss".

Винификация:

После сбора урожая ягоды помещают в емкости из нержавеющей стали для прохождения ферментации на кожице. Процесс длится около 3-х недель при постоянном температурном контроле. Молодое вино разливают в баррики для выдержки.

Выдержка:

В течение 12 месяцев в барриках и 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-гранатовый.

Аромат:

Выразительный, с тонами темных плодов вишни, черной смородины, дикой сливы, цветочными оттенками красной розы, характерными нюансами железа, минералов, жареного фундука и дегтя.

Вкус:

Полный, плотный, с превосходной структурой, напористыми, мелкозернистыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие продолжительное, сложное, с нюансами выжженной земли, французского дуба, кофе эспрессо, звездчатого аниса, мускатного ореха и легкими солоноватыми штрихами.

Это интересно

Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье.

Анджело не раз посещал Францию, после чего стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. В 2011 году журнал "Wine Spectator" назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы.