Вино Anne Boisson Meursault Les Chevalieres 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Anne Boisson Meursault Les Chevalieres производится из винограда сорта Шардоне. Виноград выращивается на винограднике "Ле Шевальер" категории Гран Крю, посаженном в 1982 году и имеющем множество знаменитых соседей. Этот виноградник по своей широте и размерам поражает воображение. Компании принадлежит участок площадью в 0,5 га, который культивируется органическими методами.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается вручную. После ферментации вино подвергается длительному созреванию (более 20 месяцев) на осадке в дубовых бочках с уменьшенным процентом новой древесины, составляющей всего лишь 10% от общего количества. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-желтый.

Аромат:

Букет раскрывается нотами хрустящих зеленых фруктов, цитрусовых масел, мяты и заварного крема с элегантным обрамлением нового дуба.

Вкус:

Полнотелый, с выраженной кислотностью и глубоким минеральным стержнем. В послевкусии ощущаются ноты лимонного масла и солоноватые нюансы.

Это интересно

Анн Буассон (Anne Boisson) вместе со своим братом Пьером сегодня считаются одними из самых талантливых виноделов Бургундии. После того как их отец, Бернар Буассон (хозяйство Boisson-Vadot), отошел от дел, поместье было разделено между детьми, и вина стали выпускаться под их собственными именами. Вина Анн Буассон ценятся за их фирменный стиль: они менее маслянистые, чем традиционные Мерсо, и отличаются невероятной точностью, чистотой и выраженной минеральностью (часто с легким дымным оттенком).