Вино Antinori Villa Chianti Classico DOCG Riserva 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Antinori Villa Chianti Classico DOCG Riserva производится из винограда, выращенного на виноградниках Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

Преимущественно в больших бочках и частично в барриках в течение 24 месяцев. После бутилирования вино дополнительно созревает 12 месяцев в бутылках в подвалах винодельни.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, во второй половине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и бережному прессованию.

Ферментация в контакте с кожицей длится около 15 дней при температуре не выше 30 °C с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета, ароматов и танинов. По окончании яблочно-молочного брожения, проводимого в резервуарах из нержавеющей стали для Санджовезе и в барриках второго и третьего наполнения для Мерло, вина смешиваются.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Щедрый, богатый, раскрывается оттенками спелой вишни, сливы и пряностей.

Вкус:

Полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.