Виски Ardbeg Smoketrails Cote Rotie Edition 1 л

Описание

Производство:

Ardbeg Smoketrails Cote Rotie Edition — это односолодовый виски с острова Айла, созданный для демонстрации влияния винных бочек на характер классического ардбега. Виски сочетает в себе традиционный для вискикурни интенсивный торфяной дым с утонченными винными акцентами, достигнутыми за счет финальной выдержки в бочках из-под французского вина Кот-Роти.

Выдержка:

Основная выдержка виски проходит в бочках из-под бурбона, после чего он переливается в бочки из-под красного вина Кот-Роти из региона Рона во Франции. Эти бочки, ранее содержавшие насыщенное вино из винограда Сира, придают виски характерные ягодные, пряные и цветочные ноты, контрастирующие с его дымной мощью.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарно-золотистый с розовато-медными отсветами.

Аромат:

Сложный и контрастный букет, где мощные ноты дегтя, древесного дыма и морской соли переплетаются с ароматами спелой малины, фиалки, черного перца и джема из ежевики.

Вкус:

Мощный, насыщенный вкус с волной сладкого торфяного дыма, которая сменяется яркими нотами черной смородины, ежевичного варенья, темного шоколада и черного перца. Чувствуется легкая дубовая терпкость и минеральные ноты.

Послевкусие:

Невероятно долгое, сбалансированное и теплое, где дым медленно рассеивается, оставляя после себя сладковатые ягодные тона, ноты каменной крошки и пряной дубовой ванили.

Это интересно

Серия Smoketrails от Ardbeg посвящена исследованию того, как винные бочки из разных регионов мира ""путешествуют"" сквозь классический дымный профиль виски. Côte Rôtie, что переводится как ""прожаренный склон"", — это знаменитый аппелласьон на Роне, известный своими мощными и ароматными винами из Сира, которые и передали свой характер этому виски.

Гастрономия

Идеально сочетается с жирными сортами рыбы (скумбрия, угорь), бараниной на гриле, блюдами с трюфельным маслом и выдержанными твердыми сырами. Из десертов — с черным шоколадом с высоким содержанием какао или ягодным клафути.

Температура подачи:

16 – 18 °С.