Вино Armando Parusso Barolo Mariondino 1998 0.75 л

Сорта винограда:
100% Неббиоло

Терруар:
Производится из сорта Неббьоло с трех лучших виноградников, произрастающих в коммуне Монфорте д’Альба в местечке Буссия: Рокке (на юге и юго-востоке), Муние (на юго-западе) и Буссия Соттана (на западе). Средний возраст виноградных лоз: 10–50 лет. Высота: 300-330 метров над уровнем моря. Расположение виноградников: от юго-востока до юго-запада. Тип почвы: песчаная, мергельная, илистая.

Винификация и выдержка вина:
На винодельне применяются современных технологии для сохранения богатства аромата и вкуса. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали с термоконтролем. Выдержка: в маленьких дубовых бочках в течение 24 месяцев при определенной температуре. Выдержка в бутылке в течение 12 месяцев при температуре 15° C.

Оценки и рейтинги:
Wine Spectator’06 – 94 балла;
Antonio Galloni’06 – 93 балла;
James Suckling’06 – 92 балла.

Цвет:
Рубиновый, почти гранатовый.

Аромат:
Элегантный , с тонами специй и красных фруктов.

Вкус:
Богатый, с тонами спелых красных фруктов и ягод. Имеет продолжительное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Деликатные блюда из мяса, тушенное и запеченное мясо, равиолли и выдержанные сыры. Температура подачи: 16°C.