Вино Attis Xion Cuvee Tinto 2014 0.75 л

Производство:

Спонтанную алкогольную ферментацию проводят с добавлением дрожжей при контролируемой температуре в 12-15 °С. Выдержк осуществляют на тонком осадке с регулярный батоннажем на протяжении 4 месяцев. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино насыщенного и яркого пурпурного цвета с рубиновый ободом.

Вкус:

Свежий и сладковатый, округлый, с утонченными танинами, раскрывается щедрыми ягодными нотами, тонами красных яблок и нюансами минералов. Послевкусие продолжительное и солоноватое.

Аромат:

Наполнен нотами темных ягод и спелой малины, нюансами специй, перца, мха, подлеска, шоколадного бисквита, фиалок, можжевельника и минералов.

Гастрономия:

Вино идеально в качестве аперитива, а также составит превосходную пару колбасный и сырный нарезкам, разнообразный паштетам и закускам.

Это интересно

Аттис владеет 5 гектарами виноградников, разделенных на небольшие участки и расположенных на высоте от 100 до 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградников суглинисто-песчаные, со щедрый включением горных пород.