Вино Atzei Saragat Monica di Sardegna 2023 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Atzei Saragat Monica di Sardegna производится из винограда автохтонного сорта Моника, который выращивается в Могоро. Здесь преобладает средиземноморский климат с жарким, сухим летом и холодной, дождливой зимой. Окружающие горы создают идеальный микроклимат даже в самые жаркие месяцы года. Почвы — преимущественно известковые, богатые фосфором, калием и магнием.

Винификация:

Виноград собирается в момент оптимальной зрелости ягод, строгий отбор на виноградниках обеспечивает высокую концентрацию вкуса будущего вина. Ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С проходит в контакте с мезгой и длится около 10 дней.

Выдержка:

В течение 6-ти месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий рубиново-красный с привлекательными фиолетовыми бликами.

Аромат:

Интенсивный, обволакивающий, с нотами мараскиновой вишни, сливы и спелых ягод.

Вкус:

Мягкий, демонстрирующий отличный баланс, удивительную глубину, интенсивные ноты вишни Мараскино и сливы, оттенки пряностей и сладкие танины, которые сопровождают долгое, приятное послевкусие.

Это интересно

Винодельня Atzei, принадлежащая Fantini Group, располагается в окружении гор Гиара, в месте чистой природной красоты, далеко от современного безумия. Многие земли здесь до сих пор вспахиваются лошадьми, а местные мастера продолжают следовать древним традициям, которые находят свое выражение в чудесных сардинских гобеленах. Воздавая должное этой красоте, винодельня создала линейку вин "Saragat", этикетки которых украшены традиционными орнаментами. Виноградники хозяйства расположены у подножия Монте-Арчи, потухшего вулкана, который возвышается над городом, питает и укрепляет корни лоз.