Игристое вино August Eser Riesling Sekt Brut 0.75 л

Терруар:

виноград собран с VDP.GROSSE LAGE® Oestricher Lenchen с юго- западной экспозицией, лёссово-мергелевыми почвами со значительным содержанием глины по достижении ягодами рислинга 87° по шкале Эксле.

Выдержка:

на осадке винтажа 20 месяцев.

Винификация:

ручной утренний сбор, медленная ферментация в стальных чанах при низкой температуре. Вторичная ферментация в бутылке, содержание остаточного сахара – 2.7 г/л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-золотистый.

Аромат:

Хлебная крошка, лимонная цедра, зеленое яблоко и жасмин.

Вкус:

Ярчайшая кислотность, лайм и яблоко во вкусе, очень гастрономичное.