Вино Ave Rkatsiteli Qvevri 0.75 л

Описание

Винификация:

Белое сухое вино AVE Rkatsiteli Qvevri по способу производства является оранжевым. Оно создается по классической грузинской технологии, не имеющей аналогов во всем мире. В состав входит один светлый сорт, который получают с виноградников микрозоны Болсини. Процессы брожения и выдержки протекают в глиняных кувшинах-квеври, которые закапывают в землю по горлышко. Таким образом в емкостях сохраняется постоянная температура, а винификация происходит без участия человека. Оранжевое вино АВЕ долгое время контактирует с мезгой, приобретая яркий оттенок. А длительная выдержка в квеври способствует формированию богатого и плотного вкусоаромата.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Медово-янтарный.

Аромат:

Сложный, многогранный, сочетающий в себе нюансы айвы, меда, карамели, цветов и десертных специй.

Вкус:

Мягкий, гладкий, наполненный тонами орехов и белой смородины, с пряными, медовыми и карамельными мотивами.

Гастрономия

Белое мясо, запеченное на гриле, морепродукты, жареная рыба, курицы с овощами и специями, элитные сорта сыра.