Вино Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bachelet-Monnot Puligny-Montrachet изготовлено из винограда сорта Шардоне, который выращивается на 4-х участках (Les Meix, Corvee des Vignes, Noyer Bret, Les Houlieres) в Пюлиньи-Монраше. Почвы с высоким содержанием известняка и континентальному типу климата. Возраст виноградных лоз колеблется от 35 до 40 лет.

Выдержка:

В 350-литровых бургундских бочках, 20% из которых — новые, в течение 12-14 месяцев и в стальных резервуарах на протяжении 6 месяцев.

Винификация:

После ручного сбора урожая ягоды медленно и деликатно прессуются. Полученный сок перед ферментацией отстаивается в течение суток.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Бледно-золотистый с привлекательным блеском.

Аромат:

Раскрывается пикантными оттенками спелых цитрусовых, ванили, цветов жимолости и аппетитными минеральными нотами.

Вкус:

Богатый, линейный, элегантный, с сочным фруктовым ядром, приятной минеральностью, напряженной кислотностью и долгим, чистым послевкусием, с тонкими нюансами специй и древесины.