Игристое вино Балаклава Брют Резерв дизайн 0.75 л в коробке

Описание

Терруар:

Вино Балаклава Брют Резерв дизайн создано из винограда сорта Шардоне, который произрастает на виноградниках Балаклавского района.

Выдержка:

На осадке в течение 9 месяцев в стальных емкостях.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную в сентябре, на винодельне ягоды подвергаются тщательной сортировке с последующей ферментацией при температуре 15-18 °С. Вторичная ферментация по методу "Шарма-Мартинотти" проводится в закрытых стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 15 °С в течение 20 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий золотистый.

Аромат:

Раскрываются оттенки полевых цветов, абрикосов, цитрусовых и свежей выпечки.

Вкус:

Округлое, освежающее и энергичное, с кремовой текстурой и тонами белого перца и ананаса в долгом послевкусии.

Это интересно

Балаклавский район - это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры - первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.