Вино Бамбак Оранж 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bambak White изготавливается из винограда сорта Кангун. Лозы произрастают на солнечных виноградниках Армавирского марза в Араратской долине, Армения. Благоприятные климатические условия региона обеспечивают оптимальное созревание ягод и помогают в полной мере раскрыть уникальный характер местного сорта.

Винификация:

Урожай собирается вручную в октябре при достижении оптимальной спелости, объем сбора составляет 10-12 тонн с гектара. В производстве применяется только самотек. Процесс включает ферментацию при контролируемой низкой температуре в течение 10-14 дней, а также длительный контакт сусла с мезгой для извлечения дубильной структуры и красивого медово-янтарного оттенка.

Выдержка:

После этапа стабилизации вино оставляют для созревания на период от 2 до 3 месяцев, в течение которых оно приобретает сбалансированность и эксклюзивные нюансы вкусоароматической палитры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотисто-соломенный с мягким янтарным или золотым оттенком, иногда с легкой, естественной для стиля туманностью.

Аромат:

Слаженный, нежный и интенсивный, раскрывающийся в бокале нотами флердоранжа, бергамота, спелой айвы, яблока, груши и апельсина.

Вкус:

Яркий, округлый, свежий и гармоничный, обладающий насыщенной фруктовой текстурой с выразительными тонами сухофруктов, вяленых плодов, яблока, бергамота и сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, приятное и обволакивающее, оставляющее в финале легкую освежающую кислинку и нюансы сухофруктов.

Это интересно

Коммерческая винодельня Jraghatspanyan Winery была основана тремя братьями в 2018 году в селе Бамбакашат, хотя их предки владели погребом в Армавире и делали семейные вина более века назад. Название линейки Bambak отсылает к их родной деревне, расположенной в историческом сердце армянского виноделия. Фамилия создателей переводится с армянского как мельник, поэтому символом компании является водяная мельница, а сама команда на протяжении 15 лет исследовала потенциал местных сортов винограда.