Вино Бельбек Рислинг Поздний Сбор 2022 0.75 л

Описание

Производство:

Бельбек Рислинг Поздний Сбор — насыщенное белое сладкое вино с защищенным географическим указанием "Крым". Это первое сладкое вино винодельческого хозяйства ООО "Бельбек" из винограда сорта Рислинг Рейнский позднего сбора.

Терруар:

Виноградные лозы выращиваются на виноградниках хозяйства, расположенных на плато Кара-тау долины реки Бельбек. Хорошо дренируемые карбонатно-известняковые почвы, а также благоприятные климатические условия, благодаря близости к морю, идеально подходят для выращивания винограда.

Выдержка:

На тонком осадке с периодическим батонажем.

Винификация:

Урожай собирали вручную в конце осени, с первыми заморозками, когда ягоды достигли необходимого уровня сахаристости. Заизюмленный виноград отбирали особенно тщательно. На винодельне виноград подвергли прессованию мембранным прессом. Полученный сок ферментировали при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный золотистый.

Аромат:

Утонченный, свежий, с манящими тонами цитрусовых и спелых тропических фруктов (манго, гуава, ананас), легким флером груши Дюшес, персика и меда.

Вкус:

Интенсивный, концентрированный, плотный, сладкий, но не приторный, с нотами спелых косточковых фруктов, меда, цитрусовыми нюансами, приятной, свежей кислотностью, выраженной минеральностью и обволакивающей текстурой.

Послевкусие:

Продолжительное, свежее.

Это интересно

ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство семейного типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Винодельня входит в состав компании "Wein und Wasser". Основным направлением компании "Wein und Wasser" является производство игристых и тихих вин. Сегодня к главным брендам предприятия относятся: молодежная линия "Feodoro.digital"; классическая линия купажированных вин "Феодоро"; современная линия яблочного вина "Крымский сидр".