Вино Бельбек Розе Поздний Сбор 2023 0.75 л

Описание

Производство:

Бельбек Розе Поздний Сбор — сладкое розовое вино из винограда Каберне Совиньон, изготовленное без добавления сахара и спирта. Винтаж стал первым, который был официально сертифицирован как органический.

Это важный этап в развитии винодельни, к которому она шла около 3-х лет. Винтаж 2023 года был выпущен ограниченным тиражом в 6000 бутылок.

Терруар:

Общая площадь виноградников составляет 3,5 га, лозы были высажены в 2014 году. Особенности терруара определили выбор винограда — в большинстве своем классические сорта, саженцы которых были завезены из Италии, из питомника "Раушедо".

Винификация:

Виноград собирают вручную достаточно поздно, когда ягоды уже максимально зрелые и сахаристые. После мембранного прессования проводится брожение при низких температурах в нейтральной емкости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный розовый.

Аромат:

Интенсивный, яркий, с выразительными тонами ягодных леденцов и нотами барбариса.

Вкус:

Гармоничный, сбалансированный, с нотами клубничного джема, мармелада и тонкими танинами.

Послевкусие:

Мягкое, приятное.

Это интересно

ООО "Бельбек" — винодельческое хозяйство "семейного" типа, основанное в 2012 году Сергеем Бескоровайным. Винодельня входит в состав компании Wein und Wasser, которая занимается производством игристых и тихих вин.