Вино Bellingham Pinopasso 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для этого вина выращивается на старейших южноафриканских виноградниках в регионе Кейп.

Винификация:

Вино производится итальянскм методом, называющимся Апассиаменто. Для производства Беллингем Пинопассо используются подвяленные на солнце виноградины, которые придают напитку изысканный насыщенный вкус.

Собранный виноград дробится, а затем подвергается мацерации на кожице в течение нескольких часов для достижения желаемого цвета и текстуры. Таким образом вино Беллингем Пинопассо приобретает уникальные вкусовые качества.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Изысканный темно-рубиновый с яркими фиолетовыми бликами.

Аромат:

В насыщенном букете Bellingham Pinopasso раскрываются ноты трав, специй, сладких красных фруктов, обрамленные тонами шоколада и кофе.

Вкус:

Полнотелый, обнаруживаются яркие тона спелой сливы. Шелковистая структура напитка поражает зрелыми танинами.

Послевкусие:

Вино оставляет долгое насыщенное послевкусие спелой вишни.

Гастрономия

Вино Беллингем Пинопассо рекомендуется подавать к блюдам итальянской кухни, грибным сливочным соусам, твердым зрелым сырам и нежному мясу.

Температура подачи:

18-20 °С.