Вино Bodegas Manzanos Siglo Crianza 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bodegas Manzanos Siglo Crianza производится из винограда сортов Темпранильо, Гарнача и Грасиано.

Винификация:

Виноград собирают и сортируют вручную. Далее ягоды освобождаются от гребней, измельчаются и ферментируются в чанах с термоконтролем при температуре 25–27°С в течение 2 недель. После ферментации вино декантируется в 225-литровые бочки из американского дуба, где оно проводит год, а после бутилирования выдерживается еще минимум полгода.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Щедрый, роскошный, с оттенками малины, вишни, минералов и сладких специй.

Вкус:

Богатый, шелковистый, с нотами вишни, малины, минералов, пряностей и дыма, с твердыми танинами и стойким послевкусием.

Это интересно

Винодельня Бодегас Ахе расположилась в самом сердце региона Риоха Альта. Основана винодельня в 1890 году доном Феликсом Аспиликуэта, который объединил три семейных поместья с богатыми винодельческими традициями. В погребах старой винодельни до сих пор хранятся его первые винтажи.

Главным энологом винодельни является Хавьер Гарсия, являющийся специалистом в области сельского хозяйства, магистром виноделия, техническим специалистом в области энологии и маркетинга винных культур. Хавьер тесно связан с Бодегас Ахе — его прадед был сооснователем винодельни. Поначалу Хавьер выполнял различные функции, а с 2005 года принял на себя ответственность за процесс производства вина.