Вино Bonacchi Bolgheri Rosso 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bonacchi Bolgheri Rosso изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира. Виноград выращивается на виноградниках фермы Cerretella, которая расположена в коммуне Кастаньето-Кардуччи, в самом центре престижной производственной зоны Bolgheri DOC. Ферма Cerretella — очаровательная жемчужина, последнее приобретение (в декабре 2022 года) семейной компании Cantine Bonacchi, виноградники которой простираются на 4,4 га.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали.

Выдержка:

В течение 6-ти месяцев в барриках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный.

Аромат:

Элегантный букет наполнен нотками черных и красных ягод, сливы и черешни, дополненными тонами табака, пряными и бальзамическими оттенками.

Вкус:

Мягкий, питкий и гармоничный, с сочными ягодными акцентами, тонкими, бархатистыми и хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью, небольшой длины, но очень приятным послевкусием.

Это интересно

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане.

Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.