Вино Botter Gran Duca Chianti 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Botter Gran Duca Chianti производится из винограда сорта Санджовезе, который выращивается на покатых холмах в винодельческой зоне Кьянти, расположенной между городами Флоренция и Сиена. Лозы культивируются на известково-мергелевых почвах.

Винификация и выдержка:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После гребнеотделения и мягкого прессования муст настаивается на мезге в течение 4-8 дней, затем его помещают в специальные стальные резервуары, где при температуре 25-30 °С проводится ферментация, которая длится 8-10 дней. Выдерживается вино не менее 3-х месяцев на осадке в тех же резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный рубиново-красный.

Аромат:

Доминируют ноты спелой вишни, фиалки и легкие землистые оттенки.

Вкус:

Среднетелый, с выраженной гастрономичной кислотностью и мягкими танинами. Преобладают красные ягоды (вишня, малина) с легким пряным послевкусием.

Это интересно

Casa Vinicola Botter — один из крупнейших итальянских производителей и экспортеров вина, поставляющий продукцию более чем в 70 стран мира. Каждая 20-я бутылка итальянского вина, отправляемая на экспорт, произведена этой компанией. Компания была создана в 1928 году Карло Боттером и его женой Марией в городке Фоссальта-ди-Пьяве (недалеко от Венеции) как небольшой бизнес по торговле местными винами в бочках. В 1960-х годах сыновья основателя, Арнальдо и Энцо, начали разливать вино в бутылки и активно развивать экспорт. Сейчас компанией управляет третье поколение семьи — Лука, Аннализа и Алессандро Боттер. В 2021-2022 годах Botter объединилась с Gruppo Mondodelvino, образовав холдинг Argea, который стал крупнейшим частным игроком в винодельческой отрасли Италии.