Вино Bouchard Pere et Fils Meursault Les Clous 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Участок Ле Клу, название которого переводится как "гвозди", занимает 8,64 гектаров в аппелласьоне Мерсо. Почвы виноградника — известняково-мергелевые, экспозиция — восточная. Вина с этого терруара отличаются особой тонкостью, изяществом и потенциалом к выдержке.

Выдержка:

Мерсо "Ле Клу" во французских дубовых бочках, 10% которых — новые, длилась 10-12 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную в небольшие ящики. Ферментация проходит в бочках из французского дуба при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Обладает светло-золотистым.

Аромат:

Свежий, гармоничный, сотканным из нот садовых фруктов, медовых сот, пчелиного воска и ванили.

Вкус:

Полный, насыщенный с концентрированным фруктовым ядром, пикантной кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Это интересно

Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.