Вино Bouchard Pere Fils Beaune Du Chateau Premier Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Для производства этого вина виноград собирают с 4 виноградников Бона категории премье крю: Aigrots, Tuvilains, Sizies и Sur les Grеves, которые находятся в собственности хозяйства. Общая площадь владений составляет 9,73 га. Почвы: известняк, галька, мергель.

Выдержка:

Проводится в течение 8-12 месяцев в бочках из французского дуба (15% из которых новые).

Винификация:

Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация в бочках из французского дуба при контролируемых температурах. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно, чтобы сохранить и передать терруарные особенности виноградников.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенный с золотистым блеском.

Аромат:

Яркий, прекрасно очерченный букет с тонами персика, лимонной цедры, цветов жимолости и деликатными минеральными нотками.

Вкус:

Насыщенное, прекрасно сбалансированное, с приятной кремовой текстурой и изысканными нюансами меда и специй в гармоничном послевкусии.

Это интересно

Chateau de Beaune - в буквальном смысле замок, резиденция Бушаров в г. Бон. Там же расположена и винодельня, и старинные погреба хозяйства.