Вино Bouchard Pere Fils Bourgogne Pinot Noir La Vignee 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Bourgogne Pinot Noir La Vignee производится из отборного винограда, полученного на основе долгосрочных контрактов от виноградарей со всего региона, которые обязуются соблюдать строгие критерии качества, установленные компанией Bouchard Pere & Fils. Богатое разнообразие урожая позволяет наиболее полно выразить терруар Бургундии и продемонстрировать гармоничное сочетание фруктовых оттенков.

Винификация:

После ферментации в течение 12-15 дней в стальных емкостях при невысокой температуре, вино выдерживается шесть месяцев во французских дубовых бочках (25%) и резервуарах из нержавеющей стали (75%).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Приятным, сотканным из нот вишни, черной смородины, перца, трав и цветов.

Вкус:

Округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-древесными акцентами и мягкими танинами в сухом послевкусии.

Это интересно

Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.