Вино Bourgoin Pineau Elevage Oxidatif Pineau des Charentes 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Bourgoin Pineau Elevage Oxidatif Pineau des Charentes создается в регионе Коньяк, где климат с мягкой влажностью Атлантики формирует идеальные условия для созревания винограда Уни Блан. Производитель Bourgoin применяет редкую технику оксидативной выдержки, при которой напиток контактирует с кислородом, приобретая глубокие оттенки орехов, сухофруктов и благородного дерева. Для создания купажа используют молодое бренди и свежий виноградный сок, соединяя их до ферментации, что сохраняет естественную сладость и ароматическую насыщенность. Выдержка проходит в старых дубовых бочках без доливки, благодаря чему создается сложная структура и богатый букет. Терруар характеризуется известняковыми почвами и умеренными температурами, придающими напитку яркую минеральность и тонкий баланс между спиртом и фруктовой основой.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный с медным блеском.

Аромат:

Насыщенный, с тонами жареного миндаля, инжира, карамели и воска.

Вкус:

Бархатистый, сбалансированный, с оттенками ириса, мандариновой цедры и лёгкой солоноватой ноткой в послевкусии.

Это интересно

Monsieur Frederic Bourgoin — производитель коньяков, в том числе Bourgoin Double Lie XO и Bourgoin Eau-De-Mer XO. Коньяки и другие напитки Monsieur Frederic Bourgoin производятся в семейном поместье Bourgoin, которое находится в деревне Сен-Сатурнен в Шаранте.