Мескаль Bruxo X 0.7 л

Описание

Производство:

Мескаль Bruxo X производится из агавы сортов Эспадин и Баррил. Возраст агавы составляет 6-15 лет. Собранная агава вручную очищается от листьев до "сердцевины" и запекается при температуре 105 °С на горячих камнях и углях для трансформации сложных сахаров до простых форм.

Затем агава измельчается традиционными каменными жерновами, приводящимися в движение с помощью мулов. После алкогольной ферментации в открытых деревянных емкостях в течение 3-15 дней производится двойная дистилляция в перегонном кубе.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый прозрачный.

Аромат:

Сложный комплексный, в котором переплетаются тона вяленых и запечённых фруктов, лимонов, аниса, цветов.

Вкус:

Яркий, с травянистыми, медовыми, ореховыми и фруктовыми оттенками и гармоничным послевкусием.

Это интересно

Буква Х в названии текилы "Брусо" Х означает объединение слов Oaxaca, Mexico и Bruxo.

Гастрономия

Мескаль Bruxo X рекомендуется подавать без сопровождения, как ингредиент для коктейлей, либо к мексиканским гастрономическим специалитетам, свежим салатам с цитрусовой заправкой.

Температура подачи:

8-10°С.