Вино Burg Ravensburg Riesling 2017 0.75 л

Описание

Производство:

При изготовлении вина ягоды прессуют и, после удаления из сусла твердых компонентов, ферментируют в стальных емкостях. Данное вино отличается низким уровнем сахара: менее чем 5 г/л.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный рубиновый.

Вкус:

Полный, округлый, бархатистый, с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и легкими табачными нюансами в продолжительном послевкусии.

Аромат:

В нем подобно симфонии, сплелись ноты ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, влажной земли и специй.

Интересные факты:

Виноградники Weingut Burg Ravensburg занимают 33 гектара на плодородных почвах в коммунах Зульцфельд и Кюрнбах. Среди них есть и монопольные участки, и виноградники, классифицированные как Гран Крю. Культивируемый виноград представлен и красными, и белыми сортами: Лембергер, Пино Нуар, Пино Менье, Троллингер, Рислинг, Пино Блан, Мюллер-Тургау, Шасла и Пино Гри. С 2010 года хозяйство официально перешло на органическое виноделие. Weingut Burg Ravensburg является членом престижной ассоциации VDP (Союз производителей качественных вин).

Гастрономия:

Burg Ravensburg Riesling 2017 подается к ароматным и сложным блюдам из дичи, хорошо прожаренной ягнятине, пернатой дичи, жареной телятине, зрелым сырам.