Игристое вино Cantina di Sorbara Il Duomo Lambrusco di Modena 0.75 л

Описание

Терруар:

Ягоды для вина Cantina di Sorbara Il Duomo Lambrusco di Modena произрастают на виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах.

Винификация:

После сбора урожая виноград для вина Cantina di Sorbara Il Duomo Lambrusco di Modena подвергается кратковременной мацерации на кожице с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре с отборными дрожжами. Вторичная ферментация проводится в стальных емкостях.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-красный с устойчивым перляжем.

Аромат:

С фруктово-пряными оттенками.

Вкус:

Мягкий, шелковистый, с нотами малины, черной смородины, графита и сушеных трав, с приятной сладостью и долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Cantina di Carpi e Sorbara было основано в 1903 году в регионе Эмилия-Романья. На сегодняшний день во владениях компании находится шесть предприятий, которые обеспечивают полный цикл производства — начиная от сбора урожая и заканчивая сбытом готовой продукции.