Кошерное вино Carmel Winery Riesling Kayoumi Vineyard 2014 0.75 л

Кармель Вайнери Рислинг Кайуми Виньярд (Carmel Winery Riesling Kayoumi Vineyard) - Белое полусухое.

Виноградники
Ягоды собираются с виноградника Кайуми, расположенного в субрегионе Верхняя Галилея (Upper Galilee), который, благодаря более прохладному климату и расположению виноградников выше над уровнем моря (около 780 метров), считается одной из наиболее престижных винодельческих областей Израиля. На территории виноградника встречаются известняковые, базальтовые, а также красные глинистые почвы с высоким содержанием железа.

Гастрономия
Будет прекрасно в качестве аперитива, с подкопченной семгой, а также с запеченным карпом или фаршированной щукой.

Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного оттенка с зеленоватыми отблесками. Букет раскрывается ароматами цветущих цитрусовых, нюансами зеленого яблока и ноткой лайма. Вкус очень сочный с нежным освежающим послевкусием.

Способ выдержки
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали.

Это интересно
Это то, чего не ждут от израильского виноделия. Освежающий, легкий и хрустящий рислинг в классическом стиле. Поразительной яркости и свежести вина удалось достичь благодаря расположению виноградников на высокогорье на высоте до 780 метров над уровнем моря.
Потенциал хранения: 5-10 лет.
Стилистика: белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется