Вино Casa Santos Lima Arrivederci White 2017 0.75 л

Arrivederci (Аривидерчи) - белое сухое.

Дословно название вина переводится с итальянского языка как “До свидания”, “До скорой встречи”. Итальянцы используют это выражение и при встрече, и при прощании. Считается, что слово придает фразе незавершенность и загадку. Таким образом, вино с таким названием обещает дегустатору, что он непременно вернется к нему.

Техническая информация:
виноградники хозяйства Каза Сантош Лима располагаются на склонах холмов (высота которых составляет от 100 до 200 метров) в непосредственной близости Атлантического океана (всего 25 км от виноградников). Такое соседство сглаживает разницу дневных и ночных температур, формируя подходящий микроклимат. Вино произведено из ягод сортов Аринто, Фернау Пиреш, Мюскадель и Совиньон Блан. На винограднике преобладают песчано-известковые почвы, а сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости.Год урожая: 2017 год в Португалии был очень сухим и жарким. Однако в регионе Лишбоа отметили, что урожай стал одним из лучших за последние 100 лет. Благодаря близкому расположению к Атлантическому океану, им удалось избежать сильной засухи и созревание получилось достаточно сбалансированным.

О вине:
аромат вина сочетает в себе белые цветы, зеленые фрукты и минералы. Вкус чистый и элегантный: преобладают минерально-цитрусовые тона. Послевкусие освежающее, цитрусовое.

Гастрономические сочетания:
вино идеально подойдет к средиземноморской кухне: паэлье, салатам и пасте с морепродуктами. Прекрасно в качестве аперитива. Лучше всего подавать при температуре 9-11°С.