Вино Casa Santos Lima Quinta do Espirito Santo Reserva 2013 0.75 л

Quinta do Espirito Santo Reserva (Кинта ду Эшпириту Санту Ресерва) - красное сухое.

Кинтами в Португалии называют поместья, где и производят отличное вино. Espirito в переводе с португальского означает “Святой Дух”, т.е., поместье в котором было произведено это вино дословно можно назвать “Святым ”.

О вине:
темно-рубиновый цвет, интенсивный букет из зрелых чёрных и красных ягод, изюма, инжира. Во вкусе – слива и тёмные ягоды, шоколад, лакрица,

Винификация:
виноград измельчается и полностью освобождается от гребней. Ферментация проходит в чанах на 26 500 л с программируемыми ремонтажами при 28-30°С, мацерация длится 28 дней. Выдержка: 9 месяцев в 250-литровых бочках

Гастрономические сочетания:
вино будет отличным дополнениям к овощным салатам, а также, блюдам восточной и азиатской кухни, в основе которых мясо, рагу , дичь, утка, твердые сыры