Вино Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Poggio alla Guardia 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Castellare di Castellina Rocca di Frassinello Poggio alla Guardia производится из винограда, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Тоскана.

Выдержка:

Сначала около 12 месяцев в цементных емкостях, а затем еще 4 месяца в бутылках.

Винификация:

Урожай собирают в первой половине сентября. Ферментация сусла производится при контролируемой температуре в стальных танках в течение 15-20 дней. Затем следует малолактическая ферментация.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиново-красный с фиолетовыми бликами.

Аромат:

Яркий и интенсивный, с выразительными оттенками лесных ягод, спелой вишни и ежевики, дополненными нотками смолы, вспаханной земли, графита и бальзамико.

Вкус:

Богатый и насыщенный, с сочной фруктовостью, оттенками шоколада, легкой минеральностью, свежей и энергичной кислотностью. В долгом послевксии ощущаются пыльные танины.