Вино Catena Zapata La Marchigiana Bonarda 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Catena Zapata La Marchigiana Bonarda изготавливается из винограда сорта Бонарда, высаженного на винограднике "Finca La Vendimia" в Мендосе. Виноградники расположены на высоте 750 метров над уровнем моря на суглинистых, аллювиальных и эолитовых почвах.

Винификация:

Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации.

Выдержка:

В течение 8 месяцев в глиняных горшочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиново-красный.

Аромат:

Сочный, щедрый, гармоничный, с оттенками темной сливы, вишни Морелло и специй. Через время в букете проявляются нюансы графита, черных оливок и темных специй.

Вкус:

Полнотелый, сбалансированный, с объемной текстурой, плотными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Это интересно

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. Владельцы предприятия — Николас Катена и его дочь Лаура. В 1980-90-х годах Николас Катена сконцентрировал свои усилия на выборе оптимальных условий микроклимата для различных сортов винограда и даже их клонов. Он решил посадить лозы Шардоне и Мальбек в районе Гуалталлари, где высота над уровнем моря составляет почти 1500 метров.

Многие сомневались, что Мальбек достигнет полной зрелости на такой высоте. Но все же виноград получился превосходным. Прохладный климат, высокогорные долины и бедные почвы Анд оказались идеальными условиями для винограда высочайшего качества.

В Catena Zapata работает команда виноделов, в которой участвуют самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине — Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.