Вино Catena Zapata Malbec Argentino 2021 3 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Catena Zapata Malbec Argentino — роскошное, выразительное красное вино, изготовленное из винограда сорта Мальбек.

Терруар:

Виноград собирается с двух виноградников: "Никасия" (1200 метров над уровнем моря) и "Анжелика" (1500 метров над уровнем моря).

Выдержка:

В французских барриках в течение 18 месяцев.

Винификация:

Было использовано 60% винограда с виноградника Никасия, урожай на обоих участках был собран в один день, в начале марта, что является довольно ранним сроком для созревания Мальбека. Ягоды с Анжелики были отделены от гребней, винификация же плодов с Никасии осуществлялась без гребнеотделения. Ферментация проходила в 225- и 500-литровых дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пурпурно-красный.

Аромат:

Многогранный, с нотами малины, лесных ягод, черной смородины, специй и шоколада.

Вкус:

Свежий, сочный, фруктовый, с бархатистой плотной текстурой, округлыми танинами и гармоничной кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, с нотками ягод и специй.

Это интересно

Catena Zapata — известное винодельческое предприятие Аргентины, расположенное в регионе Мендоса. В компании работают самые успешные и талантливые виноделы в Аргентине Алехандро Сейанович и Хосе Галанте, являющийся главным виноделом и работающий в компании с 1975 года. Большие успехи виноградников хозяйства Catena Zapata стали возможны именно благодаря его научному подходу к виноделию.