Игристое вино Cavatina Atmosphere Blanc de Blancs Extra Dry 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино Cavatina Atmosphere Blanc de Blancs Extra Dry производится из винограда сортов Пино Блан, Шардоне, произрастающих на виноградниках в Италии в регионе Венето.

Винификация:

После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией с помощью культурных дрожжей в стальных емкостях при температуре 15-16°С.

Вторичная ферментация проводится по методу "Шарма" в герметичных емкостях при контролируемой температуре 15°С в течение трёх-четырёх недель. Затем вино фильтруется и разливается по бутылкам.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-соломенный с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Элегантный, прослеживаются нежные нотки зеленого яблока, груши, жимолости, заметны приятные тона белых цветов и меда.

Вкус:

Свежий и легкий, в нём проявлены цветочные оттенки, акценты цитрусовых фруктов, мягкая, сладкая нота спелых фруктов отлично сбалансирована сочной кислотностью, в послевкусии нюансы цитрусовой цедры и цукатов.