Шампанское Celene Blancs de Blancs Quartz Zero Dosage 0.75 л

Описание

Терруар:

Игристое вино произведено в апелласьоне Crémant de Bordeaux AOC. Выдержка проходит в подземных известняковых галереях, что формирует выраженную минеральность и стабильные условия созревания.

Винификация:

Вино создано по традиционному методу с вторичной ферментацией в бутылке. Стиль — Blanc de Blancs Brut Nature / Zero Dosage, без добавления экспедиционного ликёра, что подчёркивает чистоту и строгость вкуса.

Выдержка:

Выдержка на осадке составляет не менее 18 месяцев, обеспечивая мелкий перляж, кремовую текстуру и ароматическую сложность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Свежий и выразительный, с нотами жёлтого яблока, абрикоса, цитрусовой цедры, лёгкими цветочными оттенками и минеральными нюансами.

Вкус:

Очень сухой и напряжённый, с высокой, выверенной кислотностью, жёлто-фруктовым и цитрусовым профилем, кремовой текстурой и подчёркнутой минеральной сухостью.

Это интересно

Celene Quartz — бездозажное кюве, ориентированное на максимальную чистоту стиля и вертикальность вкуса, предназначенное для любителей строгих и гастрономичных игристых вин.