Вино Ceretto Barbaresco Bernardot 2008 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Ceretto Barbaresco Bernardot производится из винограда сорта Неббиоло, выращенного на виноградниках в Италии в регионе Пьемонт. Почва характеризуется чередованием слоев глинистого мергеля и в меньшей степени ила и песка.

Выдержка:

2 года во французских 300-литровых бочках, частично новых и частично двухгодичных.

Винификация:

Виноград собирается вручную. После мацерации в течение 10-15 дней проводится ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 28-29 °C. Затем осуществляется яблочно-молочное брожение.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-красный.

Аромат:

Богатый, щедрый, c нотами спелых черных ягод, специй и элегантным оттенком минеральности, напоминающей измельченные речные камни.

Вкус:

Полнотелый, с прекрасным балансом. Интригует нотами измельченной ежевики, пряностей и графита, с многослойной текстурой и невероятно долгим послевкусием.