Вино Chateau Brane-Cantenac Grand Cru Classe 1998 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Brane-Cantenac Grand Cru Classe изготавливается из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Виноградники расположены на знаменитом плато коммуны Кантенак в аппелласьоне Марго. Лозы произрастают на глубоких, хорошо дренированных гравийных террасах с прослойками глины и песка, что обеспечивает идеальный водный баланс.

Винификация:

Урожай бережно собирают вручную в период с середины сентября по начало октября. После тщательной сортировки ягод сок частично концентрируют методами вакуумного испарения и дренажа. Традиционная алкогольная ферментация и последующее яблочно-молочное брожение осуществляются под строгим температурным контролем в чанах и дубовых барриках.

Выдержка:

Длительное созревание благородного напитка протекает в классических бочках из французского дуба, из которых около 75% составляют новые, и продолжается 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-гранатовый с красивыми кирпичными и охристыми оттенками по краю бокала, свидетельствующими о почтенном возрасте.

Аромат:

Сложный и зрелый, раскрывающийся изысканными нотами лакрицы, табачного листа, подлеска, влажной земли и дыма, которые элегантно переплетаются с нюансами сушеных ягод и легким кедровым тоном.

Вкус:

Гармоничный, среднетелый и классический, демонстрирующий шелковистую текстуру, тона спелой сливы, клюквы, утонченную кислотность и уже округлившиеся, мелкозернистые танины.

Послевкусие:

Продолжительное, благородное и пикантное, оставляющее приятные пряные нюансы и легкие минеральные штрихи.

Это интересно

Поместье берет свое начало в XVIII веке и изначально именовалось Шато Грас. В 1838 году его приобрел легендарный винодел барон де Бран, прозванный Наполеоном виноградников за колоссальный вклад в развитие региона, который и дал хозяйству свое имя. В исторической классификации 1855 года оно заслуженно получило статус Deuxiemes Crus, то есть Второй Гран Крю Класс. Начиная с 1992 года шато руководит Анри Люртон, применивший весь свой международный опыт для модернизации винодельни и выведения качества местных вин на абсолютно новый премиальный уровень.