Вино Chateau Brane-Cantenac Grand Cru Classe 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Brane-Cantenac Grand Cru Classe изготавливается из винограда сортов Каберне Совиньон (70%) и Мерло (26%) с небольшими долями Каберне Фран, Пти Вердо и Карменера. Исторические посадки площадью 75 гектаров раскинулись на самом высоком плато Кантенака в культовом аппелласьоне Марго. Виноградные лозы среднего возраста около 35 лет укоренены на мощных, глубоких гравийных террасах четвертичного периода, превосходно регулирующих водный баланс.

Винификация:

Урожай собирают вручную в условиях идеальной зрелости ягод на рубеже сентября и октября. Пройдя строжайший триаж, сусло частично концентрируется за счет щадящего вакуумного испарения и деликатного самотека. Алкогольная и малолактическая ферментация протекают в комбинированных условиях — частично в дубовых барриках и чанах при скрупулезно контролируемом температурном режиме.

Выдержка:

Традиционное развитие молодого релиза протекает в бочках из высококачественного французского дуба, при этом доля совершенно новой тары достигает рекордных 75%, а сам процесс созревания занимает ровно 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-пурпурный или рубиновый с легким, благородным фиолетовым оттенком по краю диска.

Аромат:

Флагманский, чистый и экспрессивный, очаровывающий тонами черной смородины, лесных ягод, фиалки и весенних цветов, которые гармонично дополняются оттенками табачного листа, лакрицы и древесного грифеля.

Вкус:

Многослойный, полнотелый и концентрированный, восхищающий сочной фруктовой текстурой спелой малины и черной черешни, мелкозернистыми, бархатистыми танинами и филигранной освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Стойкое, триумфальное и очень продолжительное, с элегантными ягодными акцентами, тонкими ванильными нюансами и благородным пряным штрихом.

Это интересно

Урожай 2019 года формировался в условиях экстремальной летней жары, что наделило ягоды исключительным богатством фенолов и концентрированным соком. Энолог и владелец Анри Люртон назвал этот винтаж одной из величайших удач хозяйства, сумевшей превзойти по глубине даже легендарный 2018 год. Международные критики и ведущие винные издания единодушно присудили релизу высочайшие баллы, а эксперты журнала Роберт Паркер Вайн Адвокат оценили его потенциал в 97 баллов, подчеркнув, что вино способно грациозно развиваться в бутылке вплоть до 2048 года.