Вино Chateau Brane Cantenac Grand Cru Classe Margaux 2013 0.75 л

Описание

Терруар:

Почвы: большой слой гравия на каменистых, богатых минералами почвах. Площадь виноградника 75 га. Плотность посадки: 6 666 - 8 000 лоз /га.

Выдержка:

18 месяцев во французских дубовых бочках (70% новые).

Винификация:

Ручной сбор урожая в небольшие ящики. Гребнеотделение. Строгий отбор ягод и сортировка, в том числе оптическая и ручная на вибростолах. Терморегулируемая алкогольная ферментация в различных емкостях, в зависимости от участка и сорта винограда, мацерация, прессование перед переливом в бочки. Малолактическое брожение во французских дуб. бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Плотный рубиновый.

Аромат:

Доминируют тона клубники, кислой вишни, фиалок, ванили и белого перца.

Вкус:

В плавной и элегантной атаке оттенки сочных красных ягод, спелой сливы, специй.

Послевкусие:

Сложная структура и бархатные танины в продолжительном финале.