Вино Chateau Citran 2012 0.75 л

Описание

Производство:

Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляется в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляет яичным белком. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, изысканный красный с золотистыми бликами.

Вкус:

Ощущаются нотки бисквита и сухофруктов, которые гармонично сочетаются с нюансами крем-брюле и молочного шоколада.

Аромат:

Яркий, с нотками ореха и фруктов, которые переплетаются со сливочно-карамельными нюансами.

Гастрономия

Chateau Citran 2012 составит отличную компанию сырам, десертам и фруктам, таким, как яблоки, клубника и дыня.

Интересные факты

Шато Ситран, без сомнения, является знаковым производителем вин класса Кру Буржуа в О'Медок. Основная часть виноградников Шато Ситран произрастает на песчано-гравийных почвах с мергелевыми и известковыми подпочвами. 90 гектар виноградников поделены между двумя сортами винограда: 58% виноградников занято Каберне Совиньон, 42% — Мерло.