Вино Chateau de Camensac Grand Cru Classe 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau de Camensac Grand Cru Classe производится из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники компании располагаются на каменистых почвах. В основном здесь выращивают виноград сорта Каберне Совиньон (посадки занимают порядка 60% площади), остальные земли отданы под Мерло.

Винификация:

Виноград для главного вина Шато де Каменсак собирают вручную, вино ферментируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Мацерация длится 25 дней, иногда и дольше.

Выдержка:

В течение 20 месяцев в дубовых барриках, 70% из которых — новые.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий темно-вишневый.

Аромат:

В букете присутствуют тона черной смородины, ежевики, спелой вишни и нюансы минералов.

Вкус:

Средний по насыщенности, с хорошей структурой, прекрасными танинами, большим количеством фруктовых нот, которые подчеркнуты нюансами специй, кедра, земли и подлеска. Послевкусие стойкое, длительное.

Это интересно

Шато де Каменсак – это винодельня, располагающаяся в аппеласьоне О'Медок. Вино, производимое здесь, попадает в знаменитую Классификацию вин Бордо 1855 года. Современная история Шато де Каменсак берет свое начало в 1964 году, когда поместье перешло во владение братьев Форнер. Братья начали реформирование производства с массовой посадки новых лоз (85 га), перестройки здания винодельни и найма опытного консультанта профессора Эмиля Пейно. Даже главное здание — простой одноэтажный особняк 18-ого века — был полностью отреставрирован. Результатом реформ послужили высококачественные вина, неизменно занимающие высокие позиции в рейтингах.