Вино Chateau de Sancerre Sancerre 2014 0.75 л

Поместье Шато де Сансер, расположенное в центральной части долины реки Луары, принадлежит компании Марнье-Лапостоль. В 1919 году Луи-Александр Марнье Лапостоль приобрел этот феодальный замок, построенный ещё в Х веке графом из Шампани. Разрушенный в 1621 году, замок был восстановлен в стиле Луи ХII в 1874 году. Луи-Александр преобразовал замок в винодельню и расширил площади виноградников. Все вина Шато де Сансер производятся, выдерживаются и разливаются в этом замке, поэтому это единственные вина региона Сансер, имеющие право называться «Шато де Сансер».

Сорта винограда:
100% Совиньон Блан

Терруар:
Почвы: 30% известняк, 30% глиняно-известняковые почвы, 25% кремень, 10% песок и глина. 26 га виноградников занимают восточные и юго-восточные склоны аппелясьона Сансер, которые возвышаются над рекой Луара. Еще 23 га находятся в западной части терруара Сансер, в деревнях Бюэ и Крезанси.

Винификация и выдержка вина:
На производства вина идет только здоровый виноград, богатый сахарами, с необходимым уровнем кислотности и превосходной ароматической зрелостью. Ферментация проходит в чанах с термоконтролем в течение 6 недель. Вино выдерживается на осадке 4 месяца с регулярным батонажем (взбалтыванием осадка), для сохранения яркого фруктового аромата.

Оценки и рейтинги:
Wine Enthusiast’ 2012 – 90 баллов;
Wine Spectator’ 2012 – 88 баллов.

Цвет:
Бледно-золотистый.

Аромат:
Насыщенный и сложный, с древесным оттенком, минеральный, подчеркнут цветочными нотками сирени и жасмина.

Вкус:
Освежающее, хорошо сбалансированное вино, с ярко выраженным цитрусовым вкусом (апельсин, лимон) инотками белых цветов.

Гастрономические рекомендации:
Отлично подходит к различным салатам, рыбе, морепродуктам, белому мясо, козьему сыру. Температура подачи: 10-14ºC.