Вино Chateau Duplessy Premieres Charlotte Cotes de Bordeaux 2014 0.75 л

Описание

Производство:

Урожай собирается вручную, сортируется и освобождается от гребней. Сусло ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев. Для выдержки используются 225-литровые баррики из лимузенского дуба: новые, одно-, двух- и трехлетние. Вино разливается в Шато и запечатывается традиционной пробкой.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-красный, средней интенсивности.

Вкус:

Насыщенный, хорошо сбалансированный фруктовый, с яркой кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат:

Освежающий, наполнен оттенками спелой вишни и клубники, нюансами сухой мяты, черного перца и имбиря.

Интересные факты:

Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Гастрономия

Универсальное вино, отлично гармонирующее с блюдами из мяса птицы и нежирного красного мяса. Chateau Duplessy Charlotte Cotes de Bordeaux 2014 сочетается с пастой с томатным соусом и даже с некоторыми сортами рыбы, в зависимости от рецепта приготовления.