на основании 2 наград

Вино Chateau Haut-Bailly Grand Cru Classe 2016 0.75 л

Артикул 09-134360
Страна Франция / Бордо
Цвет красное
Сахар сухое
Крепость 13%
Все характеристики

Артикул: 09-134360

Цена

36 050 руб.

В корзину

Вино Chateau Haut-Bailly Grand Cru Classe 2016 0.75 л

Франция / Бордо ,
красное ,
сухое ,
13%
Артикул: 09-134360

36 050 руб.

под заказ

2016

36 050

Вы можете купить вино Chateau Haut-Bailly Grand Cru Classe 2016 0.75 л по цене 36050 руб. в розничных магазинах Декантер в Иваново, оплата наличными или банковской картой.

Кислотность:

Полнотелость:

Танинность:

Гастрономия

Описание

Производство:

Каждый сорт винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация длится от восьми до десяти дней. Яблочно-молочное брожение проходит в дубовых бочках, после чего вино ассемблируется и выдерживается в бочках из французского дуба, 50-65% из которых ежегодно обновляется, на протяжении 18 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный с рубиновыми отблесками по краям.

Вкус:

Начинается с атаки оттенков сладких спелых фруктов, за которыми следует плотная танинность и сложный, слегка дымный шлейф.

Аромат:

Преобладают оттенки красной и черной смородины, прослеживаются цветочные нюансы.

Интересные факты:

Терруар Haut-Bailly состоит из песка, смешанного с гравием, под которым находится пласт песчаника, включающего в себя остатки окаменелых доисторических ископаемых. Поместью принадлежит 28 гектаров виноградников, засаженных с плотностью 10 000 лоз на гектар. Поразительно, но 15% этих лоз старше 100 лет. Основу виноградников составляют сорта Каберне Совиньон (64%) и Мерло (30%), 6% площади отведено под Каберне Фран. Средний возраст лозы — 35 лет.

Гастрономия:

Chateau Haut-Bailly Grand Cru Classe 2016 отменно сочетается с блюдами из красного мяса и дичи.