Органическое вино Chateau La Tour de L'Eveque Petale de Rose 2018 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино производится из урожая с органического виноградника "Maurettes" в Провансе, который имеет соответствующий эко-сертификат FR-BIO 10.

Выдержка:

На осадке проводится в стальных емкостях.

Винификация:

Сбор урожая начался 23 августа и закончился 14 сентября. Технология производства вина не совсем стандартная. После сбора урожая лучшие гроздья отбираются вручную и незамедлительно подвергаются мягкому прессованию, что позволяет попасть в сусло меньшему количеству танинов из кожицы винограда. Обычно же ягоды предварительно дробятся.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Пастельный светло-розовый.

Аромат:

Имеет прекрасный цветочный фон. В его палитре смешиваются оттенки аниса, лакрицы, клубники, мандариновой цедры, красной смородины, засахаренной вишни и минералов.

Вкус:

Свежий, тонизирующий, наделен четкой структурой и благородной горчинкой. Мягкие тона фруктов обволакивают оттенки перца, бальзамико, тостов, ванили, мандариновой корочки и дымка. Послевкусие элегантное и шелковистое.