Вино Chateau Lafon-Rochet 4-eme Grand Cru Classe 1995 0.75 л

Описание

Терруар:

Площадь виноградника составляет 40 га. Плотность посадки: 9000 лоз/га. Средняя урожайность: 50 гл/га. Почвы: гравий поверх глины и известняка. Возраст лоз: более 30 лет.

Выдержка:

В течение 15-20 месяцев в дубовых бочках, 50-60% из которых обновляется ежегодно.

Винификация:

Виноград собирается вручную. Холодная мацерация осуществляется в течение 1-3 дней. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при максимальной температуре 30°C и длится около 10 дней. Проводится малолактика. Для осветления используется яичный белок.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий пурпурный.

Аромат:

Черной смородины, вишни, фиалки, джема и лакрицы.

Вкус:

Среднетелое, обволакивающее и хорошо структурированное во вкусе, с бархатистыми танинами и минеральными и пряными нотками в долгом послевкусии.