Вино Chateau Leoville Poyferre 2016 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Leoville Poyferre производится из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо, Каберне Фран. Виноград для изготовления вина выращивается на гравийных почвах. Для повышения качества урожая на виноградниках применяется метод раннего удаления ненужных побегов, контроль урожайности путем так называемого "зеленого" сбора, удаления листьев для улучшения аэрации и фруктовости вкуса, ручной обрезки.

Винификация:

После ручной сборки урожая в небольшие ящики, виноград дважды сортируется вручную. После прессования ягоды подвергаются брожению при контролируемой температуре в 35 °С в емкостях различного объема из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение производится в дубовых баррелях.

Выдержка:

В течение 18-ти месяцев в дубовых бочках (80% новых).

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий гранатово-фиолетовый.

Аромат:

Выразительный, с тонами черники, фиалки, лакрицы, оттенками карамели, сладкой черной смородины, темного шоколада, ментола, земли, нюансами сигарной коробки и копченого мяса.

Вкус:

Богатый, сильный, глубокий, с тонами черных фруктов, ежевики, черной смородины, цветов, сладкого табака и теплой смолы, зрелыми, зернистыми танинами и свежестью. Послевкусие невероятно длительное, красивое.

Это интересно

Виноградники Шато Леовиль Пойферре в XVII веке принадлежали советнику парламента Жану де Муатье. Вина Шато одни из первых получили признание и известность вин Медока. В XVIII веке Шато перешло во владение к Александру де Гаску, который переименовал Шато в Леовиль. Он расширил владения, построил новый погреб, где внедрял современные по тем временам способы винификации. После его смерти часть Шато досталась маркизу де Лас Каз и со временем она была разделена между его детьми. Дочери Жанне, которая вышла замуж за барона Жана-Мари де Пойферре, досталась четвертая часть старинной усадьбы. Так началась история Chateau Leoville Poyferre. Сегодня Шато выпускает три вина в богатом, полном, соблазнительном стиле, которые неоднократно завоевывали наивысшую оценку в 100 баллов от известных винных критиков.