Вино Chateau Rieussec Les Carmes de Rieussec 2011 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Rieussec Les Carmes de Rieussec 2011 изготовлено из сортов винограда — Мюскадель, Семильон, Совиньон Блан. Виноградник расположен в регионе Бордо. Почвы преимущественно гравийные вперемешку с известняковыми. Виноградным лозам в среднем 25 лет.

Выдержка:

Проводится в течение 18 месяцев в новых дубовых барриках.

Винификация:

Сбор ягод, пораженных благородной плесенью, происходит чуть позже обычного и осуществляется вручную. Строгий триаж на винодельне. Ферментация длится 2-4 недели в дубовых бочках, 60% которых ежегодно обновляются, и проходит при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый золотистый.

Аромат:

В гармоничном букете тона зеленого яблока, нотки белых цветов и экзотических фруктов.

Вкус:

Плотное, концентрированное с хорошим балансом кислотности и продолжительным послевкусием.

Это интересно

Виноград для второго вина Chateau Rieussec (Шато Рьессек) отбирается по тем же стандартам, что и для первого. Название (Les Carmes de Rieussec) Ле Карм де Рьессек восходит к XVIII веку, когда шато находилось во владении монашеского ордена кармелитов (фр.Carmes).