Вино Chateau Roubine Sainte Beatrice Cuvee des Princes Rouge 2017 0.75 л

Описание

Производство:

После измельчения виноград ферментируется в течение 20 дней при температуре 25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения составляется окончательный купаж, который созревает в чанах не менее года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с гранатово-сливовыми оттенками.

Вкус:

Округлый, превосходно сбалансированный с фруктово-пряными акцентами, мелкозернистыми танинами и долгим послевкусием, в котором чувствуются бальзамические нюансы.

Аромат:

Сложный, сотканный из нот ежевики, черники, вишни, смородины, пряностей, черного перца и темного шоколада.

Гастрономия

Chateau Roubine Sent Beatris Cuve de Prince Red 2017 прекрасно в качестве послеобеденного дижестива. Хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, рагу, стейком Пиканья на поджаренной чиабатте с горчичным кремом.

Интересные факты

На 320 акрах с прекрасной экспозицией и глинисто-известняковой почвой сегодня произрастает 13 сортов винограда. В основе работы производителей лежит экологичный подход, уважение к природе является ключевым принципом — в 2008 году Шато Рубин награждено сертификатом "Agriculture Raisonnee" за ответственный по отношению к природе бизнес.