Вино Christoffel Erben Riesling Trocken 2016 0.75 л

Описание

Производство:

После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках в старинных монастырских подвалах при контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательного соломенно-золотистого.

Вкус:

С отличной глубиной, объемом и структурой, нотами спелых сладких желтых фруктов, нюансами цитрусовых и минералов.

Аромат:

Представлен нотами тропических фруктов (банан, манго, ананас) и легкими бензольными нюансами.

Интересные факты:

В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Гастрономия:

Christoffel Erben Riesling Trocken 2016 можно употреблять в чистом виде в качестве аперитива, оно хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и сырами.