Вино Inama Bradisismo Rosso 2016 0.75 л

Производство:

Урожай собирается вручную, после этого виноград дестеблируется, дробится и настаивается в течение трех часов. Далее ягоды прессуются, сусло декантируется 12 часов при температуре 5 °С. Следующие этапы алкогольная ферментация в стальных резервуарах и яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали непродолжительное время, перед розливом слегка фильтруется.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Вкус:

С гладкой текстурой, выдающимися танинами и яркой кислотностью. Послевкусие продолжительное, сухое и пряное.

Аромат:

Ароматический букет вина мощный и элегантный, изобилует нотами спелых фруктов, тонами ежевики и вишни, нюансами специй, какао-порошка и свежей мяты.

Гастрономия:

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами и выдержанными сырами. Особенно хорошо оно дополнит,оленины, телятины под соусом и баранины со специями.

Это интересно

Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико.