Вино Claroscuro Gran Malbec 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Claroscuro Gran Malbec изготовлено из винограда сорта Мальбек, урожай которого в 2017 году показал прекрасную зрелость. Виноград поступает с единственного виноградника, расположенного в Вистафлорес (долина Уко) на высоте 1054 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В новых бочках из французского дуба 14 месяцев.

Винификация:

Урожай собирают с 3 разных секторов виноградника в период с 20 марта по 5 апреля. Винификация начинается с короткой холодной мацерации в бетонных яйцевидных сосудах при температуре 12 °С. Затем следует 18-дневная ферментация при контролируемой температуре 28-30 °C.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый с яркими фиолетовыми искрами.

Аромат:

Выделяются фруктово-цветочные ноты, характерные для региона Вистафлорес, а также оттенки шоколада и специй, которые свидетельствуют о выдержки вина в дубовых бочках.

Вкус:

Объемный, зрелый, полный, свежий, элегантный с мягкой текстурой, сбалансированной естественной кислотностью, насыщенными тонами спелых фруктов и пряностей в долгом послевкусии.